Ein absoluter Favorit zu dieser Jahreszeit ist die Rhabarber-Erdbeermarmelade ,von der mittlerweile auch Familie und Freunde ihr alljährliches Gläschen förmlich einfordern.
Allerdings bekommt sie nun mit dieser stückigen Rharbermarmelade nicht zu verachtende Konkurrenz! 😘😉
Rhabarber ist ein außergewöhnliches Gemüse – wird es doch eher wie Obst verwendet und fälschlicherweise oft als solches eingeordnet!!!😍🤗
Damit Du das ganze Jahr etwas vom leckeren Stangengemüse hast, habe ich diesmal ein Grundrezept verwendet, bestehend aus Rhabarber und Gelierzucker 3:1, ganz schlicht und damit vielseitig verwendbar. 👇
Süß mit einem Hauch Säure,im Abgang aber hauptsächlich sehr lecker und mal eine Abwechslung auf dem Frühstückstisch ! 😄
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