Fruchtmus Bratapfel, ungesüßter Bratapfel mit Rosinen, 250g

So hast Du Dein Bratapfelmus perfekt vorbereitet und kannst es lange genießen:

Ich nehme folgende Zutaten:

+2kg Boskop

+1tl Zimt

+100g Rosinen

+100g gehobelte Mandeln (oder Walnüsse,je nach Vorliebe oder was Du selbst bereits geknackt hast)

+100ml Apfelsaft

Zubereitung:

+Äpfel entkernen und in kleine Stücke schneiden.

+Die Äpfel mit Apfelsaft und Zimt ca 15 min weich kochen.

+Die Hälfte der Äpfel mit einem Pürierstab einmusen.

+Die Rosinen und Mandeln hinzufügen.

+Saubere, sterilisierte Gläser Dazu die Gläser und Deckel in kochendem Wassertopf erhitzen.

+Das heiße Apfelmus in die Gläser füllen.

+Damit das Mus ungeöffnet mindestens 1 Jahr haltbar bleibt, koche ich die Gläser im Wasserbad bei 90°C für 30 min. ein.