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+++Valentinstag+++

Ein ganz besonderes Geschenk für echte Gin Genießer, mit naturbelassenen Gewürzen, mit denen du deinem Gin Tonic den letzten und entscheidenden Schliff verleihst. Denn mit diesem erlesenen Gin-Aromentuning drehst du an den Stellschrauben des Geschmacks.

-Gin Explorer Box-

Fruchtleder

Pflaume-Zimt-Espresso

Wissenswertes zum Weißdorn ❤️

Weißt Du eigentlich,dass schon bei Dornröschen der Weißdorn eine wichtige Rolle spielte?Die Hecke, die im Märchen um das Schloss rankte, war aus Weißdorn. Unsere fernen Vorfahren glaubten, dass sie sämtliche Krankheiten loswerden könnten, wenn sie es schafften, durch eine Weißdornhecke zu kriechen. Sowohl bei den Kelten, als auch bei den Germanen, Christen und Römern war der Weißdorn eine sagenumwobene Pflanze, der vielerlei Segen nachgesagt wurde.

 Weißdorn Weissdorn Herz
Weissdorn

Schon Sebastian Kneipp, Maria Treben, Paracelsus und Plinus sprachen der Pflanze große Heilkräfte zu. Heute weiß man, dass sich die Inhaltsstoffe des Weißdorns sehr positiv auf das Herz auswirken und auch bei seelisch bedingten Krankheiten, die durch Trauer und Kummer hervorgerufen werden, helfen können.1990 wurde dem Weißdorn die Ehre als Heilpflanze des Jahres gegeben. Mittlerweile gibt es viele Präparate mit Weißdorn zu kaufen. Doch warum viel Geld ausgeben und unnötige Zusatzstoffe in Kauf nehmen? Weißdorn ist sehr verbreitet und du kannst ihn ganz einfach selbst sammeln und für die Gesundheit nutzen.

Für die Ernährung können die Blüten, Blätter, Beeren und Samen verarbeitet werden. Am meisten bekannt ist jedoch die Verwendung der Vitamin-C-haltigen Früchte. Sie werden zu Mus verarbeitet oder in Fruchtaufstriche gemischt. Ich esse sie am liebsten pur, direkt vom Strauch.

🌈 Erster Herbstgruß 🍁

+++ Wer oder was versteckt sich hier? 😄+++

Küchenalltag? Den gibt’s hier selten! Bei uns ist immer etwas Aufregendes los – so wie letztens beim Besuch des Weissdorns 🔴😘auf unserem Tablett. 😍 📸

Mirabelle hilft unserer Personalabteilung beim perfekten Matching mit Birnen und Karamell. Für ein spannendes Projekt durften einige unserer Kollegen jetzt Interviews vor der Kamera geben. 📸🎥

Was da wohl am Ende bei rauskommt? 🤔😉

🍃Inspirations-Samstag🍃🍂

Bis gestern schien hier noch die Spätsommersonne und heute herrscht Regenwetter. Wir verlängern die Sonnentage aber einfach noch etwas auf dem Teller und eröffnen gleichzeitig die Eintopfsaison! 🍲🥰

Mit nur einem Esslöffel Mirabellen-Topping lässt sich ein gewöhnlicher Eintopf pimpen und bringt Dir den Spätsommer auf den Teller.Herbstlich bunt, fruchtig süß und leicht herb.So schmeckt der Spätsommer! 🍃🍂🍃

Das Mirabellen-Ebereschen-Topping findest Du hier👇

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Ebereschen sind supergesund. Sie enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe z.B.Vitamin C stärkt die Abwehrkräfte. In 100 g Früchte sind etwa 100 mg Vitamin C enthalten. Dies würde in etwa den Tagesbedarf eines Erwachsenen decken.Beta-Carotin und Lycopin wirken als Antioxidantien. Sie üben eine Zellschutzfunktion aus und senken das Krebsrisiko.Mineralstoffe: u.a. Calcium, Magnesium, Eisen, Kalium und Zink. Sind wichtig für den Knochenaufbau, das Blut, den Wasserhaushalt und das Immunsystem.Pektin ist ein löslicher Ballaststoff, der die Verdauung fördert und den Cholesterinspiegel senken kann.Sorbinsäure wirkt antimikrobiell, entzündungshemmend und konservierend.Sorbit ist ein hier natürlich vorkommender Zuckerersatzstoff.Bitterstoffe sind gut für die Leber und die Verdauung.