Bis gestern schien hier noch die Sp├Ątsommersonne und heute herrscht Regenwetter. Wir verl├Ąngern die Sonnentage aber einfach noch etwas auf dem Teller und er├Âffnen gleichzeitig die Eintopfsaison! ­čŹ▓­čą░

Mit nur einem Essl├Âffel Mirabellen-Topping l├Ąsst sich ein gew├Âhnlicher Eintopf pimpen und bringt Dir den Sp├Ątsommer auf den Teller.Herbstlich bunt, fruchtig s├╝├č und leicht herb.So schmeckt der Sp├Ątsommer! ­čŹâ­čŹé­čŹâ

Das Mirabellen-Ebereschen-Topping findest Du hier­čĹç

https://www.gartenglueckimglas.de/produkt/hisst-die-%f0%9f%8f%b4%e2%80%8d%e2%98%a0%ef%b8%8f-flagge-und-steuert-hart-backbord-es-ist-koestliches-grillgut-in-sicht-%e2%9a%93%f0%9f%98%83%f0%9f%94%ad/
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Ebereschen sind supergesund. Sie enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe z.B.Vitamin C st├Ąrkt die Abwehrkr├Ąfte. In 100 g Fr├╝chte sind etwa 100 mg Vitamin C enthalten. Dies w├╝rde in etwa den Tagesbedarf eines Erwachsenen decken.Beta-Carotin und Lycopin wirken als Antioxidantien. Sie ├╝ben eine Zellschutzfunktion aus und senken das Krebsrisiko.Mineralstoffe: u.a. Calcium, Magnesium, Eisen, Kalium und Zink. Sind wichtig f├╝r den Knochenaufbau, das Blut, den Wasserhaushalt und das Immunsystem.Pektin ist ein l├Âslicher Ballaststoff, der die Verdauung f├Ârdert und den Cholesterinspiegel senken kann.Sorbins├Ąure wirkt antimikrobiell, entz├╝ndungshemmend und konservierend.Sorbit ist ein hier nat├╝rlich vorkommender Zuckerersatzstoff.Bitterstoffe sind gut f├╝r die Leber und die Verdauung.

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