Ich verabschiede mich in meine langersehnte Sommerauszeit.

Das Vorratsregal ist gut gefüllt, natürlich dürft ihr gerne weiterhin bestellen, die Abholung vor Ort und der Versand können wieder ab dem 10.9.22 stattfinden.

Einige Sorten meines Fruchtleders und ein reichhaltiges Sortiment meiner Aufstriche bekommt ihr weiterhin im Unverpacktladen Waiblingen b:ohne.Kleine Mitbringsel (Fruchtleder & Aufstrich im Set) findet ihr bei der total Tankstelle in Hegnach.

Wie ich mich kenne,werde ich wohl meine freie Zeit auch damit verbringen, die neuen Produkte in den Onlineshop aufzunehmen, die in den letzten Wochen still und heimlich entstanden sind.Ich bin gespannt,wie diese bei Euch ankommen werden.

Für heute möchte ich mich von ganzem Herzen für Eure Unterstützung danken.Das bedeutet mir sehr viel.Ich wünsche Euch eine erholsame, ruhige Sommerzeit.

Passt gut auf euch auf 🤗

Liliana 

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Liebe Gartenglück Kunden,

Ich verabschiede mich in meine langersehnte Sommerauszeit.

Das Vorratsregal ist gut gefüllt, natürlich dürft ihr gerne weiterhin bestellen, die Abholung vor Ort und der Versand können wieder ab dem 10.9.22 stattfinden.

Einige Sorten meines Fruchtleders und ein reichhaltiges Sortiment meiner Aufstriche bekommt ihr weiterhin im Unverpacktladen Waiblingen b:ohne.Kleine Mitbringsel (Fruchtleder & Aufstrich im Set) findet ihr bei der total Tankstelle in Hegnach.

Wie ich mich kenne,werde ich wohl meine freie Zeit auch damit verbringen, die neuen Produkte in den Onlineshop aufzunehmen, die in den letzten Wochen still und heimlich entstanden sind.Ich bin gespannt,wie diese bei Euch ankommen werden.

Für heute möchte ich mich von ganzem Herzen für Eure Unterstützung danken.Das bedeutet mir sehr viel.Ich wünsche Euch eine erholsame, ruhige Sommerzeit.

Passt gut auf euch auf 🤗

Liliana 

Johannisbeerenernte 2022

Wir haben 5kg Johannisbeeren gepflückt, gewaschen, von den Rispen gezupft und für den Winter eingefroren 🥳

Ob es real ist? Bild 2:Meine Kalkschulter lässt mich deutlich spüren, wie echt das tägliche Zupfen der Beeren von den Rispen bis nachts um 1 ist! Auch daß der Lebensmittelkontrolleur regelmäßig an meine Küchentür klopft, ist real… Die Küchenhygiene ist sehr gut -ist auch nicht schwierig, darum bin ich ja regelmäßig am Minimalisieren-je weniger Du hast,desto leichter fällt das Putzen! Daß ich meine Hände nicht mit dem Spülmittel waschen darf, sondern eine Handseife benutzen muss -meine Hände danken es mir.Daß rechtskonforme Etiketten mit Nährwertangaben ausgezeichnet werden müssen, gestaltet sich sehr zeitaufwendig,macht aber durchaus Sinn!Mache ich gerne… Bild 3&4: Schockgefrostete Johannisbeeren, die sich einzeln entnehmen lassen für das Müsli im Winter -Eigenbedarf.Und 4 Schalen zu je 650g für Fruchtleder, gemischt mit Erdbeeren &Banane und leckerem Johannisbeerpulver der schwarzen Johannisbeeren reicht es für 40 Fruchtrollen. Bild 5,6&7: Die Johannisbeeren, die jetzt noch an den Sträuchern hängen,sind für den Frischverzehr und werden bis August täglich gezupft. Wir teilen auch mit den !Was dann noch übrig bleibt,fällt auf Mutter Erde. Bild 8: Mit ein bisschen Glück klopft irgendwann mal jemand an mein Gartentor und prüft das Obst und die Erde -das wünsch’ich mir Denn Obst und Gemüse ganz ohne künstliche Dünger und Pestizide anzubauen -das können die Wenigsten! #Johannisbeerernte

Wissenswertes zum Weißdorn ❤️

Weißt Du eigentlich,dass schon bei Dornröschen der Weißdorn eine wichtige Rolle spielte?Die Hecke, die im Märchen um das Schloss rankte, war aus Weißdorn. Unsere fernen Vorfahren glaubten, dass sie sämtliche Krankheiten loswerden könnten, wenn sie es schafften, durch eine Weißdornhecke zu kriechen. Sowohl bei den Kelten, als auch bei den Germanen, Christen und Römern war der Weißdorn eine sagenumwobene Pflanze, der vielerlei Segen nachgesagt wurde.

 Weißdorn Weissdorn Herz
Weissdorn

Schon Sebastian Kneipp, Maria Treben, Paracelsus und Plinus sprachen der Pflanze große Heilkräfte zu. Heute weiß man, dass sich die Inhaltsstoffe des Weißdorns sehr positiv auf das Herz auswirken und auch bei seelisch bedingten Krankheiten, die durch Trauer und Kummer hervorgerufen werden, helfen können.1990 wurde dem Weißdorn die Ehre als Heilpflanze des Jahres gegeben. Mittlerweile gibt es viele Präparate mit Weißdorn zu kaufen. Doch warum viel Geld ausgeben und unnötige Zusatzstoffe in Kauf nehmen? Weißdorn ist sehr verbreitet und du kannst ihn ganz einfach selbst sammeln und für die Gesundheit nutzen.

Für die Ernährung können die Blüten, Blätter, Beeren und Samen verarbeitet werden. Am meisten bekannt ist jedoch die Verwendung der Vitamin-C-haltigen Früchte. Sie werden zu Mus verarbeitet oder in Fruchtaufstriche gemischt. Ich esse sie am liebsten pur, direkt vom Strauch.

🌈 Erster Herbstgruß 🍁

+++ Wer oder was versteckt sich hier? 😄+++

Küchenalltag? Den gibt’s hier selten! Bei uns ist immer etwas Aufregendes los – so wie letztens beim Besuch des Weissdorns 🔴😘auf unserem Tablett. 😍 📸

Mirabelle hilft unserer Personalabteilung beim perfekten Matching mit Birnen und Karamell. Für ein spannendes Projekt durften einige unserer Kollegen jetzt Interviews vor der Kamera geben. 📸🎥

Was da wohl am Ende bei rauskommt? 🤔😉

🍃Inspirations-Samstag🍃🍂

Bis gestern schien hier noch die Spätsommersonne und heute herrscht Regenwetter. Wir verlängern die Sonnentage aber einfach noch etwas auf dem Teller und eröffnen gleichzeitig die Eintopfsaison! 🍲🥰

Mit nur einem Esslöffel Mirabellen-Topping lässt sich ein gewöhnlicher Eintopf pimpen und bringt Dir den Spätsommer auf den Teller.Herbstlich bunt, fruchtig süß und leicht herb.So schmeckt der Spätsommer! 🍃🍂🍃

Das Mirabellen-Ebereschen-Topping findest Du hier👇

https://www.gartenglueckimglas.de/produkt/hisst-die-%f0%9f%8f%b4%e2%80%8d%e2%98%a0%ef%b8%8f-flagge-und-steuert-hart-backbord-es-ist-koestliches-grillgut-in-sicht-%e2%9a%93%f0%9f%98%83%f0%9f%94%ad/
https://www.gartenglueckimglas.de/produkt/hisst-die-%f0%9f%8f%b4%e2%80%8d%e2%98%a0%ef%b8%8f-flagge-und-steuert-hart-backbord-es-ist-koestliches-grillgut-in-sicht-%e2%9a%93%f0%9f%98%83%f0%9f%94%ad/

Ebereschen sind supergesund. Sie enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe z.B.Vitamin C stärkt die Abwehrkräfte. In 100 g Früchte sind etwa 100 mg Vitamin C enthalten. Dies würde in etwa den Tagesbedarf eines Erwachsenen decken.Beta-Carotin und Lycopin wirken als Antioxidantien. Sie üben eine Zellschutzfunktion aus und senken das Krebsrisiko.Mineralstoffe: u.a. Calcium, Magnesium, Eisen, Kalium und Zink. Sind wichtig für den Knochenaufbau, das Blut, den Wasserhaushalt und das Immunsystem.Pektin ist ein löslicher Ballaststoff, der die Verdauung fördert und den Cholesterinspiegel senken kann.Sorbinsäure wirkt antimikrobiell, entzündungshemmend und konservierend.Sorbit ist ein hier natürlich vorkommender Zuckerersatzstoff.Bitterstoffe sind gut für die Leber und die Verdauung.